Radio EuroDistrict
Exposition sur le chocolat
vendredi 30 juillet 2010 par Auteur supprimé
Exposition: de la Cabosse à la tablette
L'Hôtel du département acceuille dans son hall jusqu'au 15 août une exposition entièrement consacrée au chocolat.
"Cacaoyer, cacao, Chocolat et plus"invite les visiteurs à se plonger dans l'univers d'une gourmandise familière si délicieuse.Au programme, un parcours de sept thèmes développés de manière ludique qui permet de découvrir l'histoire du chocolat.Un atelier de création animé par le chocolatier Jacques Bockel invite chaque visiteur à fabriquer sa propre tablette.L'animation sera encore proposée au public le 7 août.
André Stengel vice -président de l'Union régionale des chocolatiers confiseurs biscuitiers artisants d'Alsace également responsable de la route du chocolat nous raconte la génèse du projet.
Ressources complémentaires
Images :
Origines des fèves
Eclair au chocolat
Couverture colorée
Chou
Fève de cacao
Podcasts :
Exposition Chocolat
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Une exposition consacrée au cacao et au chocolat se tiendra jusqu'au 15 août dans le Hall de l'Hôtel du Département à Strasbourg
Chocolat et Europe
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Question à René Stengel sur la relation entre l'Europe et le Chocolat
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