Un repas bon pour ta planète

Dans le cadre de la semaine européenne du développement durable, qui s'est déroulée du samedi 20 mai au vendredi 5 juin, la mairie de Strasbourg en partenariat avec l'Alsacienne de restauration (responsable de la restauration collective en Alsace) a organisé pour la dernière journée l'action "Un repas bon pour ta planète" dans les différents restaurants scolaires de la ville. L'objectif de cette opération est d'élaborer des repas sans viande afin de réduire les gaz à effet de serre et de consommer des produits frais et locaux de saison. Ce type de journée prévu au moins une fois par trimestre a donc à la fois un aspect pédagogique mais aussi un impact économique sur les agriculteurs de la région. 

 

Vom 30 Mai bi zum 5 Juni hat die europäische Woche der nachhaltige Entwicklung, statt gefunden. Für den letzten Tag dieser Woche hat die Stadtverwaltung Straßburg in Partnerschaft mit l'Alsacienne de restauration -verantwortlich für die Kantinen im Elsass- eine umweltfreundliche Mahlzeit in verschiedenen Schule der Stadt organisiert. Es handelt sich hierbei um ein vegetarisches Menü mit dem Ziel zur Treibhausgasreduzierung beizutragen. Diese Aktion ist in dreimonatigen Abständen vorgesehen und wird sowohl einen pädagogischen Aspekt haben als auch ein Einfluss auf die Landwirte der Region haben.   

 

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Podcasts :

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