アサイールクレールエフィス シャンパーニュキュヴェレゼルヴェブリュットブランドブラン シャンパン 泡物 人気SALE,送料無料

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ラフィネがトップシャンパンの位置づけで新たに輸入!
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アサイー・ルクレール・エ・フィス/ シャンパーニュ・キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
Assailly Leclaire & Fils / Champagne Cuv?e R?serv?e Brut Blanc de Blancs
セパージュ:【シャルドネ100%】
国地域:フランス・シャンパーニュ
飲み頃情報:今からインポーター:ラフィネ
コート・デ・ブラン、アヴィーズ村に1899年設立された歴史のある作り手です。現在は4代目、パスカルとヴァンサン・アサイー兄弟が中心になって約11haを管理しています。伝統的なシャンパーニュの製法に重きをおき、昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶もスタッフ自ら手作業で行っています。完璧を目指す職人アサイーが醸造する、アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れるリュット・レゾネのシャルドネを是非味わって下さい。こちらはアサイーのスタンダードキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネ100%で、3ヴィンテージをブレンドしています。(今回のロットは2009、10、11年のアサンブラージュ)平均樹齢は約40年。非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。ドザージュは5~6g/Lと少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。
【cs】【champagne】 【wakaumaawa】

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